바리스타&디저트창업
교수소개
박영승
- 직위 교수/학과장
- 담당과목 로스팅실습, 브루잉실습, 커핑실습
- 연구실 진리관 1221호
- 연락처 051. 330. 7105(yspark@bist.ac.kr)
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가족회사 및
산업체관련 경력 가비방커피대표, 부산커피랩, 부산바리스타학원 대표
최민우
- 직위 교수
- 담당과목 외식경영프로젝트
- 연구실 청우관 203호
- 연락처 051. 330. 7241(mwchoi@bist.ac.kr)
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가족회사 및
산업체관련 경력 힐튼호텔 서울 근무 조선비치 더파티 농심호텔
정미화
- 직위 겸임교수
- 담당과목 커피이론과 바리스타실무
- 연구실
- 연락처 010-3590-2000(jmiwha06@naver.com)
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가족회사 및
산업체관련 경력 2018.11~ 현재 : 뭔데커피 대표 2016.07~2018.11. : 태영 컨설팅 컴퍼니 대표 2011.11~2012.10. : 부산여자대학교 교내카페“비치빈” 대표 2011.03. : 푸드넷 주식회사 식음료 교육 팀장