바리스타&디저트창업
학과인재상
커피, 와인, 칵테일, 카페 창업 및 경영 전문가 양성을 위해 현장의 트랜드를 반영한 교육환경을 구축하고 체계적인 교육프로그램을 통해 전문가 양성 교육을 실시하고 각 분야의 선두주자로서 우수한 기능인을 육성하여 배출한다.
커피 바리스타 중점학습과제
커핑 스티밍 라떼아트 브루잉 로스팅 향미평가
와인 소믈리에 중점학습과제
이론 테이스팅 와인서비스 와인바관리
칵테일 바텐더 중점학습과제
이론 칵테일조주 창작칵테일
카페 창업경영 중점학습과제
메뉴개발 머신케어 매장운영 창업컨설팅
성인학습자 중심학습과제
지역사회 맟춤형 성인학습자 현장중심 실습교육과정 개발
성인학습자 중심의 맞춤형 개발(야간 승인학습자 대상)