바리스타&디저트창업

식음료 교육의 선두주자 부산과학기술대학교
바리스타&디저트 창업과

이론과 실무를 겸비한 식음료 최고의 전문가로 키우겠습니다. 바리스타. 소믈리에. 칵테일. 디저트. 식음료, 디저트 카페의 모든 것을 이곳에서 배우세요. 커피. 와인. 디저트에 있어 최고가 된다는 것!! 여러분의 능력과 희망을 채워드리겠습니다.

급변하는 식음료산업의 발전을 따라가기 위해서는 늘 혁신하고 자기 개발을 해야 합니다.
변화하는 커피. 디저트 시장에 여러분의 꿈과 시작을 부산과학기술대학교 바리스타&디저트 창업과와 함께 시작하세요.

바리스타. 소믈리에. 칵테일. 디저트등 최고의 식음료 전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.

바리스타 자격증. 로스트마스터. 브루잉마스터. 카페메뉴마스터. 와인 소믈리에 자격증. 조주기능사 자격증등 식음료 산업에서 필요로 하는 다양한 자격증을 취득할 수 있도록 교육과정이 운영되고 있습니다.

디저트 카페 창업을 위한 실무능력을 향상 시키고 기능을 함양시키기 위해서 최신 실습실이 마련되어 있습니다.

학생들의 커피와 와인. 칵테일 디저트 등의 능력 향상을 위해 동아리와 스터디도 함께 운영하고 있습니다. 직접 산지별 생두를 로스팅하여 향미평가를 하고 로스팅된 원두를 이용한 브루잉 추출, 에스프레소 추출, 라떼아트 실습까지 다양한 활동을 합니다.
와인을 평가하고 창작칵테일을 개발하며 새로운 디저트 개발 등의 주제로 자유로운 소통의 시간을 가질 수 있습니다.

경쟁은 치열해지고 시장은 빠르게 급변하고 있습니다.
바리스타&디저트 창업과 에서는 10년 이상의 식음료 경력을 갖춘 우수한 교수진이 여러분들에게 최신의 노하우를 전달해 드립니다.

여러분들의 효과적인 커리어 플랜과 진로를 위해 1:1 멘토링 상담을 해드리고 있습니다.

커피와 와인, 칵테일과 디저트는 예술성과 휴머니즘을 담은 음료입니다.
한잔의 커피와 와인, 칵테일과 디저트는 수많은 과정을 체계적으로 이해하고 학습해야 하고, 이를 통해서 관련 업계의 트렌드와 노하우를 익힐 수 있습니다.