부산과학기술대학교 바리스타&디저트창업

커피를 중심으로 다양한 음료와 관련된 전문 기술을 교육하여 창의적 사고를 가진 글로벌 바리스타를 양성하여 다양한 음료관련 분야에 진출합니다.

바리스타 전문교육으로 커피산업 및 식음료분야를 리드 해 나갈 전문가 양성

바리스타의 매력적인 기능인 라떼아트 제조방법을 습득하게 훈련하여 나만의 창의적인 스타일링 구현

카페에서 바리스타가 직접 제조하는 다양한 기본메뉴와 응용메뉴를 학습하여 현장에서 판매하는 실전 제조법 습득

커피의 가장 기본이되는 과정으로 커피 특성에 따른 베스트 포인트와 음료의 컨셉에 따른 다양한 맛을 구현 할 수 있는 능력 습득

음주류의 기본을 갖춘 후 칵테일 훈련을 통해 능력 있는 바텐더 전문가 양성

와인의 이론을 습득하고 국가별 와인의 특성 및 와인의 보관과 관리, 와인테스팅 실습을 통해 와인을 구매하고 관리하고 판매 할 수 있는 능력을 깆춘 소믈리에로 양성

바리스타&디저트창업